ロンドンで長く暮らすにつれ、食材でも口に合う気に入ったものも見付けられるようになりました。
そんなお気に入りの代表がこれ、「Loyd Grossman（ロイド・グロスマン）」のパスタソースです。英国内ではかなりメジャーな商品のようで、基本的にどのスーパーにも置いてあります。日本でいうとマ・マーのパスタソースのようなイメージでしょうか。
この写真のソースはTomato&Chilli（トマトと唐辛子）。もっぱらトマト系のソースばかり気に入って買っていますが、トマトの旨みやジューシーさに加えて、塩加減、油加減がとてもグッドです。
安売り時には1瓶350gで1￡（=135円）、平時でも1.4￡（=189円）。物価の高いロンドンでこの値段は、なかなかお買い得なのではないでしょうか。
これはTomato&Chilliのソースに、牛挽肉、赤ワイン、生クリーム、唐辛子、バジル、パセリを加え、スパゲッティに和えた一皿。グロスマンおじさんの力を借り、手前味噌ながらかなり美味しく仕上がっています。
日本にもお土産で何瓶か持って帰ります！
おっ・・おいしそぅ！
ソースのアレンジも上手～
日本では販売していないのかな？
投稿情報: JUN | 2010-12-20 21:45
＞JUNちゃん
日本では見たことないなあ。
結構日本人にもいけると思うから、あったら売れるかも。
投稿情報: Shibuya | 2010-12-21 21:11